2026年7月17日
冒頭の写真は生キクラゲの栽培キットである。それも黒キクラゲと白キクラゲの２種類。二週間ほど前に通販で買い求め、湿度の高いふろ場に置いて１日に3回霧吹きをかけてきた。現在のところ白キクラゲの方が成長が早く、すでに２度収穫をした。末尾の写真がそれであり、ツレアイがトマトと卵と一緒に痛めてくれたのだが大変においしい。ぷりぷりで歯ごたえが良く、今までにこんな食べ応えのあるキクラゲには出会ったことがないと思わせる味だ。取説にはキットに切り込みを4か所程度入れるように書かれていたので、黒キクラゲには4か所、白キクラゲには6か所入れてある。おそらく成長度合いに差があるのはそのせいであろう。でもまあ、黒の方も育ってきているのでそのうちに試食がかなうものと思っている。とにかくおいしいのでお勧めである。是非にお試しあれ。
